7 sätt att minska energiförbrukningen på kylanläggningar i butiker och industrier

Kyla är ofta en av de stora elkostnaderna i butik, livsmedelslokaler och industri. En kylanläggning som går hårt, är fel inställd eller saknar bra styrning kan dra mycket mer el än den behöver. Det märks snabbt på fakturan.

För många fastighetsägare, butikskedjor, bostadsrättsföreningar och entreprenörer finns det därför pengar att spara. Rätt åtgärder kan minska energiförbrukningen för kyla utan att tumma på funktion, drift eller livsmedelssäkerhet.

Här går vi igenom sju konkreta sätt att få en mer energieffektiv kylanläggning i butik och industri.

Därför drar kyla så mycket el

En kylanläggning i en butik eller industri jobbar ofta många timmar per dygn. Den påverkas av dörröppningar, ventilation, belysning, värme från människor, maskiner och hur lokalen används.

Det är sällan en enda sak som gör att energin sticker iväg. Oftast handlar det om flera små fel som tillsammans blir dyra.

Vanliga orsaker är:

• Felaktiga temperaturinställningar
• Bristande styrning
• Smutsiga kondensorer eller dålig luftcirkulation
• Onödigt långa drifttider
• Dålig samverkan mellan kyla, värme och ventilation

1. Börja med en energikartläggning

Det första steget är att ta reda på var energin tar vägen. Gissningar blir ofta dyra. Mätning ger bättre beslut.

En energikartläggning visar hur kylanläggningen arbetar över tid. Den kan visa om kompressorer startar för ofta, om temperaturen ligger onödigt lågt eller om anläggningen får jobba mot värme som kunde ha undvikits.

För en butik kan det handla om kyldiskar, frysdiskar, lagerkyla och ventilation. I en industri kan det röra sig om processkyla, maskinrum, pumpar, fläktar och styrsystem.

Läs mer om hur Powelon arbetar med energioptimering i Stockholm.

2. Se över styrteknik och reglerteknik

En kylanläggning blir energieffektiv när den bara gör det den ska, när den ska göra det. Styrteknik och reglerteknik är därför centralt. Rätt styrning kan anpassa driften efter belastning, öppettider, temperatur, fukt och andra signaler. Det minskar risken för att anläggningen går på hög effekt i onödan.

Exempel på åtgärder:

• Behovsstyrning av kyla och ventilation
• Justerade börvärden
• Smartare start och stopp
• Larm vid avvikande drift
• Bättre samspel mellan kylsystem, värme och ventilation

3. Ta vara på spillvärme

En kylanläggning flyttar värme. Den tar bort värme från ett utrymme och skickar den vidare. I många fastigheter kan den värmen användas bättre.

Spillvärme från kyla kan till exempel bidra till uppvärmning av tappvarmvatten, lokaler eller andra delar av fastigheten. Det är särskilt intressant i butiker, flerbostadshus, garage och fastigheter där kyla och värme finns i samma energisystem.

Det här kräver planering. El, styrning, reglering, värmesystem och kylsystem måste fungera ihop. Annars blir lösningen krånglig, dyr eller svår att följa upp.

RISE har också lyft hur installationsteknik och systemlösningar i livsmedelslokaler kan påverka energieffektiviteten. Läs mer hos RISE om energieffektiva livsmedelslokaler.

4. Mät temperaturer och driftdata

Det går inte att förbättra det man inte följer upp. En kylanläggning kan se ut att fungera bra, men ändå dra för mycket el.

Därför bör temperaturer, drifttider, larm och energianvändning mätas. Det gör det lättare att hitta mönster.

5. Minska onödigt värmeinsläpp

Kyla blir dyr när lokalen släpper in onödig värme. Det kan vara lampor, sol, öppna dörrar eller fel ventilation. När det blir för varmt måste kylan jobba mer och dra mer el. Därför räcker det inte att bara kolla kylmaskinen. Man måste även se över lokalen.

I butik kan man till exempel stänga dörrar till kyldiskar och justera belysning. I industri handlar det ofta om portar, fläktar och värme från maskiner.

6. Planera service innan problemen blir dyra

En kylanläggning utan rätt service drar mer el. Smuts, slitna delar och fel luftflöde gör att den jobbar sämre. Glöm inte vikten av service!

7. Välj rätt elinstallation från början

En energieffektiv kylanläggning kräver mer än rätt kylmaskin. Elinstallationen måste vara rätt dimensionerad, korrekt utförd och anpassad för styrning, mätning och framtida service.

Vanliga frågor om energieffektiv kyla

Hur kan man minska energiförbrukningen för kyla i butik?
Börja med att mäta drift, temperaturer och elanvändning. Därefter kan man justera styrning, minska onödig värmelast, se över service och undersöka om spillvärme kan användas i fastigheten.

Vad gör en kylanläggning energieffektiv?
En kylanläggning blir energieffektiv när den är rätt dimensionerad, rätt installerad, bra styrd och väl underhållen. Den ska kyla när behovet finns, inte arbeta hårdare än nödvändigt.

Kan spillvärme från kyla användas i en fastighet?
Ja, spillvärme kan ofta användas till exempelvis tappvarmvatten eller uppvärmning. Det beror på fastighetens system, behov och tekniska förutsättningar. En genomgång på plats ger bäst svar.

När bör en gammal kylanläggning bytas ut?
Det kan vara dags när anläggningen drar mycket el, kräver tät service, har svårt att hålla temperatur eller saknar bra styrning. I vissa fall räcker det med injustering och bättre reglering. I andra fall är byte mer lönsamt.

Varför är elinstallationen viktig vid kyla?
Elinstallationen påverkar drift, mätning, styrning och service. Fel utförande kan ge onödiga kostnader och sämre funktion. Därför bör arbetet göras av ett registrerat elföretag med rätt kompetens för el, energi och installationsteknik.

Är energioptimering bara aktuellt för stora fastigheter?
Nej. Större fastigheter, butiker och industrier har ofta störst besparing i kronor, men även mindre lokaler kan vinna på bättre styrning och lägre elanvändning. Det viktiga är att åtgärden passar behovet.